מתכונים
ניתן להקפאה
זמן הכנה: 45 דקות
זמן אפיה: 30 דקות
רמת קושי: 3
:הכנת המלית
לשים יחד: קמח, סוכר, ביצים, תמצית וניל, מלח ומרגרינה
להכניס למקרר בזמן שמכינים את המילוי
:הכנת המילוי
מקלפים את התפוחים ומגררים אותם במגרדת בשלב הגדול
מערבבים יחד תפוחים ירוקים מגוררים, סוכר, לימון וקינמון
נותנים לתערובת לעמוד כמה דקות בצד
מדליקים תנור ל 180 מעלות
:הוצאת הבצק והרכבת הפאי
מוציאים את הבצק, מרדדים לגודל של תבנית פאי (ניתן לעשות פאיים אישיים)
שופכים לצד את הנוזלים ומכניסים את התערובת לתוך הפאי
מרדדים את החצי השני של הבצק לכיסוי הפאי
מפזרים קינמון וסוכר מעל ומכניסים לתנור למשך 30 דקות
טיפטוב#
צילומים מסוף הדף ממחישים איך להפוך את הבצק לתבנית הפאי בצורה קלה ונוחה-בהצלחה
1/4 2 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
150 ג' מרגרינה חתוכה לקוביות
8 תפוחים ירוקים
3/4 כוס סוכר
1 לימון
2 כפיות קינמון
קינמון וסוכר לפיזור מעל
פאי תפוחים ללא סוכר
:מתכון זהה למתכון הרגיל רק המצרכים שונים
לשים יחד: קמח, דבש, ביצים, תמצית וניל, מלח ומרגרינה
והתפוחים שקולפים הם צריכים להיות רוב תפוחיםירוקים
1/4 2 כוסות קמח
2 ביצים
דבש-לא חובה
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
150 ג' מרגרינה חתוכה לקוביות
8 תפוחים צהובים
1 לימון
2 כפיות קינמון
קינמון לפיזור מעל
מוציאים את הבצק, מרדדים לגודל של תבנית פאי
את הרידוד עושים מעל נייר אפייה מקומח
כאשר הבצק מוכן בעובי ובקוטר הרצויים מרימים עם היד ממתחת לנייר האפייה
מניחים מעל התנית כאשר הנייר אפייה עדיין צמוד למה שהיה התחתית ועכשיו הפך להיות הלמעלה
-מורידים את נייר האפייה בזהירותזה ירד בקלות בגלל הקמח
שפיזרתם עליו מלפני הרידוד
עם האצבעות מצמידים את הבצק לצידי התבנית
ובעזרת המארוך מורידים מהתבנית את החתיכות בצק היוצאות ממנה